卵黄炒飯 egg yolk fried rice
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- Опубликовано: 20 окт 2023
- 皆様はどんなチャーハンがお好みでしょうか？
街の中華料理屋さんの頑固オヤジが作る渾身の絶品炒飯。
ラーメン屋さんのラーメンと良く合う何故かナルトの入ったパラパラ炒飯。
子供の頃から慣れ親しんだ残りご飯で母が作る愛情たっぷり炒飯。
極々たまにしか口にできないホテルの中国料理店で出てくるちょっと贅沢な炒飯。
小栗旬が死ぬほど旨そうに食べる焦がしにんにくのマー油と葱油の味の素ザ☆®チャーハン。
インド屋台で作られる緑と赤色の謎多き炒飯。
RUclipsでよく見かける高速鍋振りチャーハン。
鍋で炒めたご飯を総じて「炒飯」と呼ぶのだとしたら、そのバリエーションはまさに無限ではないでしょうか。
炒飯はそれほど私たち日本人を含むアジア全域で絶大な人気を誇る料理のひとつです。
皆様もう既にご存じの通り中華一筋厨房でも炒飯に関してはスタッフのほぼ全員が大好きなひと品で、動画でも事あるごとに炒飯炒飯で、時に皆様方を飽きさせ、時にがっかりさせ、たまに飯テロと呼ばれている魅惑の逸品です。
そんな今日のまかないチャーハンは「ベーコンとレタス」という世界共通のグッドモーニングアイテムと白黒コショーでアクセントを付けたまさに太陽の光をサンサン浴びた慌ただしい朝にガツンと胃袋に放り込みたくなるさわやか3組的な炒飯です。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 卵黄、白飯、長葱、万能調味料666
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ついに完成。
BGM：若林タカツグ様 / @takatsugu
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We hope you enjoy the recipes, conversations, and cooking scenes!
/ @chukahitosuji
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この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください！
たった２個の卵でさえ穴あきお玉で黄身と白味分けちゃうのに
この数をスプーンで丁寧にやってるのすごい
黄身のみ炒飯いいね…どことなく背徳的な気もしてくる。素敵な動画だァ…
ご飯に対して卵黄がこれだけ入っているのに全く焦がしていないのはさすが専門調理師ですよね。そして宣伝がまた上手いなぁ。
ありがとう
@@user-bj7du5jt9m何語やねん(？)
6:00 鍋の取手にお玉引っ掛けて持ち上げるの好き…
混ぜる時に端で芋ってて割れずに残ってる黄身を応援してしまう
ありがとう
@@Ruuuubiiどういたしまして
黄身がしゃべった、、、？
前に出て戦い散っていく戦士達に見向きもせず、ただ芋っているだけの白状者を応援するだと！？
黄身たちはどう生きるか…
父の作ってくれるみじん切りキャベツとベーコンの炒飯が大好物でした。
リューリューリューで作られた炒飯、食べてみたいなあ☺️
いつもの炒飯より色が強い気がする。やはり黄身の濃厚な味がするのかな😊黄金炒飯半ラーメンで食べたい
米粒が黄金に染まっていく瞬間も楽しい。
鮮やかな黄色でカレーチャーハンの味にイメージしてしまう😆
大鍋の使い方、お玉の使い方めっちゃ勉強になります
永遠に食べていたい😌❤️
なんて豪華な炒飯
黄色い炒飯美味しそう
きれいな色で美味しそう。
そういう作り方もあるのかーってなりました！
どんなチャーハンがお好み・・・私は某中華店のオーナーシェフがテレビで紹介してたレシピの炒飯が大好物です。ごま油で炒めたひき肉にかつお節を入れて、そこにご飯と卵を混ぜたものと青ネギを入れて、醤油をかけて出来上がり。ごま油の香りとかつお節の旨味があればあとは醤油だけで十分美味しいんですよね、これが。また、このレシピは誰が作ってもチャーハンらしくパラッと仕上がりやすいのも大きなポイントです。チャーハンをパラッと仕上げるのが苦手な母でさえパラッと作れますからね。
広東鍋振れるってすごいなぁ。
3分振ってるだけでも腱鞘炎になりそう・・・
1人の卵好きとしてめちゃくちゃ食べたい
シンプルだけど、何とも贅沢な炒飯。ビックリした。
そういえば卵黄のみの炒飯は見たこと無かったですね
普通は溶き卵入れるから
半チャーハン位溢れてますね😂
黄金色の炒飯良き
イチナベさんが珍しく、盛大にこぼしてるから、振りにくい感じになるんだな、卵白の存在感よと思いました。
中華一筋チャンネルを見始めでどれくらい経っただろうか
油に直飯は初めて観たかもしれない。。。
黄味だけだとボソッとしちゃって炒めづらそう！
それなのに焦がさないのはさすがプロですね✨️
1:02 ネットフリックスのタイトルロゴの音でみたいで好き
コレステロール最強チャーハン食べてみたい
何時も楽しい料理の数々有り難う御座いますそしてお疲れ様です!
卵黄だけで鍋降り大変そうでしたね本当に勉強させて頂いてます!
灯台下暗し😂
卵黄チャ－ハン！
この手がありましたかw
Way too much yolk and way too much oil, the guy uses oil as if it's a health ingredient.
美味しそう🍚家でやると白身の使い道に困りそう🙄
真っ白なオムレツを作ろう!
オーブンあれば簡単な料理で鯛の塩釜焼きって美味しいものあるよ。卵白かなり使うしおすすめ
６６６入れる時のイチナベさんの親指の母子球筋、ヤバすぎww
今回の動画で一番に思い浮かべたのが卵かけごはんです。イチナベさんが卵黄と卵白を分けている時に、日本にいる時はいつでも卵かけご飯が食べられたのに、日系のスーパーに行けば卵かけ専用の卵があるらしいのですが、普段は気軽に食べられないのが常なので、卵黄だけのチャーハンがすごく贅沢な逸品に感じられた今回の動画です :-)
卵白餡掛けチャーハン待機！
中国料理ってほんま神だと思う
サフランライスみたいに鮮やかだぁ
美味そーーーーーだーーー
卵白大量に使った、ボディビルダー向け卵白チャーハンも食べたい。
いい卵ですね
いきなり油に米突っ込むの珍しい…！
黄身を先に入れると黄身に火が入りすぎてしまうとかですかね。
有識者様各位
料理素人なので全く間違っていたらごめんなさい☺︎
最近の卵は高いので、贅沢な炒飯ですね!😋😋
絵に描いたような黄色で好き
レンゲで卵黄を分けるのこれから真似させてもらいます。卵白が何になったのか気になる
白雪チャーハンとか？
これは美味いでしょう。
最初からパラパラの゙米に卵と油と旨味たっぷりの調味料とか最高じゃん。仕組まれたチートですわ。
真の黄金チャーハン
卵白チャーハンも楽しみ！！😊
今回は珍しくご飯から炒めるんですね
あんなに高速で混ぜてるのに焦げ目がつくんですね😮
例え666があっても、同じ物が作れるとは思えないプロの調理や…
贅沢な炒飯だこと
Satisfying to watch and looks so delicious. I love fried rice
Excellent Cooking 🥘 With Happiness ✨Success ✨from 🇺🇸
食べる時のトークが深夜ラジオ感ある
Remind me of cooking master boy. The first dish in that manga was a golden fried rice made with multiple eggs.
油の使用量がすごい。家庭との一番の違いはそこかも。
this is insane, i love it
高級中華でまっ黄色の炒飯出てきた時に、何の着色料使ってんだろ？って思ったけど卵黄のみだとこれで判明。
途中でチャーハンのドアップ映像が良いね、これからも多用してください。
なんて罪深いチャハーン‼️
今日は焼き飯ですね
やっぱ入れる順番って大事なんやなって
Monstrueusement délicieux 😊💚
美味しそー！と思って真似して作ってみても全然うまくいかない😢プロの技だから仕方ないけど
お店に行くしかない…飯テロ…
途中で何回も足している液体は油ですか？
いつも美味しそうな中華を涎垂らしながら見させていただいています。
でも、なぜか、今回は、私にはあまり…
なぜかわかりませんが
炒飯きの色が素晴らしい👍
米粒飛ばさん
と思ったら鍋が飛散ガードする範囲でしか鍋振ってねぇし！どんな腕よ⁉
美味そう…//
めちゃ黄色🟡
黄身入れるとこで、
醤油かけて食いてえって思ってすみません
なんて贅沢なチャーハン
王族とかが食べてそう
全部たまごになった！
コラーゲンたくさん入っていそうで、はお肌に良さそうですね！！
卵黄だけって扱いにくそうですね。
リューリューリュー使ったことないからわからないけど一回でかなり使うからすぐ無くなりそう？
今日は追い油多めでしたね。
葱がいつもと違い、ただ長葱と出たのは何故？
1:50から電車の音に聞こえる。リズミカルな手捌きですごいなぁ
うまそ！
鍋素手で持って熱くないのか…？
って思ったら、黒いタオルがエプロンと被ってるだけだった()
炒得非常之好呀，我好喜歡呀❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊
ふつくしい…残った白身はどう使うんですか？
上浆
中華スープにでも
That looks pretty tasty!
美味そう
チャーハン界の角田信朗って感じなのか❓
いろいろと濃厚そうでこれぞTHE漢飯だろうし。💪😃
濃ゆそうです。後、鍋の運び方が格好よかったです。🤩一歩間違えたら全部こぼしてしまいそうで……真似できませんね😅
卵白はどんな料理に使ったのかも気になる。
こんなに多いリューリューリューを入れる！！
Wonder why Don't they use overnight rice for fried rice...?
Japanese eggs make golden fried rice extra golden.
俺なら最後に残る米が茶碗一杯分になりそう
卵、特に卵黄。扱いにくい、さすが。
“萬能調味料”是味精、味素之類的嗎？
Nice golden fried rice. Much better to mix it with the rice before hand. But then again kitchen is busy and sometimes we don't have the time.
落とされて割れてる黄身を見ると白身がどれだけ衝撃を和らげてるかがわかるな
鍋直持ちえぐ
What did they put in 4:45
How is the taste without any spices?
宙を舞いながら鍋に帰らなかったお米たちを見て何故かにっこりしている私が居ます😂
黄身だけだと混ざりにくそうですね💦
666…買えずでした🥲
また機会があればお願いします🙏
独り占めしたくなる一皿です。
無理やけど😅
卵黄炒飯666と来たら卵白炒飯666も気になってしまう…ｗ
荒ぶる鍋から逃げ出した奴らを、確実に捕らえて来るチーフのカメラサバキが捌きなのか裁きなのか気になります。ｗ
What is that paste?
想像の3倍くらい卵黄あってわろ でけぇ広東鍋やな 27cmのなら使ってる